خرید بذر قارچ صدفی در تهران
بذر قارچ صدفی، با نام علمی اسپان پلوروتوس، یکی از گزینه‌های محبوب برای پرورش قارچ در ایران است. این قارچ که در انواع مختلفی از جمله سفید، خاکستری، قهوه‌ای، طلایی و صورتی یافت می‌شود، به دلیل قابلیت‌های بالا و بازار پسند بودنش، توجه بسیاری را جلب کرده است. در این مقاله به بررسی نکات کلیدی در خرید و کشت بذر قارچ صدفی پرداخته می‌شود.
آشنایی با بذر قارچ صدفی
قارچ صدفی دارای 17 گونه مختلف است که هیچ‌کدام از آن‌ها سمی نیستند. این قارچ‌ها در ایران به خوبی شناخته شده‌اند و معمولاً در فصول بهار و پاییز از روی کنده‌های پوسیده درختان برداشت می‌شوند. بذر قارچ صدفی در کیسه‌های پلی پروپیلن مقاوم به حرارت و با درپوش پنبه‌ای بسته‌بندی می‌شود و معمولاً بعد از 7 روز در اتاق انکوباسیون به رشد کامل می‌رسد.
انواع بذر قارچ صدفی و قیمت‌ها
بذر قارچ صدفی در انواع مختلفی عرضه می‌شود:
- بذر قارچ صدفی سفید (فلوریدا): کیلویی 45,000 تومان
- بذر قارچ صدفی خاکستری (استراتوس): کیلویی 45,000 تومان
- بذر قارچ صدفی طلایی (سیترینوفیلاتوس): کیلویی 45,000 تومان
- بذر قارچ صدفی صورتی (سالمون): کیلویی 45,000 تومان
- بذر قارچ صدفی قهوه‌ای (ساجرکاجو): کیلویی 45,000 تومان
این قیمت‌ها برای بذر نسل اول است و در صورت وجود آلودگی در بذر، می‌توانید آن را ظرف 2 روز بازگردانید.
آماده‌سازی بستر کشت قارچ صدفی
برای پرورش قارچ صدفی، بستر کشت می‌تواند از موادی مانند کاه و کلش، ضایعات کشاورزی، برگ درختان و حتی مقوا تهیه شود. مراحل آماده‌سازی بستر شامل:
- خیس کردن کاه و کلش: کاه و کلش خرد شده را یک شب در آب خیس کنید.
- پاستوریزاسیون: پس از خیس شدن، کاه را به مدت یک ساعت در آب جوش پاستوریزه کنید.
- آبکشی و خنک کردن: پس از پاستوریزاسیون، کاه را آبکشی کرده و خنک کنید.
کشت و بذرزنی قارچ صدفی
بذرزنی به روش لایه‌لایه انجام می‌شود. برای این کار، لایه‌های کلش و بذر را به ترتیب در کیسه‌های مخصوص قرار داده و فشرده کنید. پس از بذرزنی، کیسه‌ها باید در اتاق انکوباسیون با دمای 25 تا 28 درجه سانتی‌گراد نگهداری شوند.
مراحل رشد و مراقبت
- شوک دهی: پس از حدود 70? سفید شدن بستر، شوک دهی انجام می‌شود که شامل کاهش دما به 16 درجه سانتی‌گراد و قطع نور و تهویه برای 48 ساعت است.
- رشد: بعد از شوک دهی، پارامترهای رشد مانند دما (20 درجه سانتی‌گراد)، نور (12 ساعت در روز)، تهویه (20 تا 22 ساعت در روز) و رطوبت (80 تا 90?) باید بهینه‌سازی شود.
میزان محصول و بهره‌برداری
میزان تولید قارچ صدفی از هر کیسه معمولاً 2 تا 4 کیلوگرم در دو تا سه برداشت است. با فضای مناسب، مانند انباری یا گلخانه، می‌توانید تا 800 کیلوگرم قارچ تازه در یک فضای 80 متر مربعی تولید کنید.
تماس با واحد تولید کشاورزی آریانا
برای خرید بذر قارچ صدفی با کیفیت و بهره‌مندی از مشاوره رایگان، می‌توانید با واحد تولید کشاورزی آریانا تماس بگیرید. کارشناسان ما آماده پاسخگویی به سوالات شما و راهنمایی در زمینه پرورش قارچ صدفی هستند.
با توجه به هزینه کمتر تولید قارچ صدفی نسبت به قارچ دکمه‌ای و قیمت بالاتر آن در بازار، این صنعت می‌تواند فرصت‌های خوبی برای کارآفرینی فراهم آورد.